BIÇAĞIN BAKIMI

  • Bıçağın en değerli malzemendir. Ona iyi bak.
  • Bıçağını her zaman kuru, temiz ve keskin tutu.
  • Bıçağını asla onu köreltecek ya da kıracak şeyleri kesmek için kullanma.
  • Bıçağını yerden uzak tut, nem ve toz bıçağını bozar.
  • Bıçağını ateşten uzak, tut, ateşin ısısı çeliği bozar.
  • Bıçağını kullandıktan sonra dikkatle sil ve muhafazasına koy, çakı ise kapat.
  • Çakı kullanıyorsan ek yerlerini arada sırada makine yağı ile yağla.