KAMPTA KAHVALTI
İçecekler: Kahvaltıda
mevsime ve olanaklara göre çay, kahve, ıhlamur, taze süt ve süt tozu ya da meyve
suyu kullanabilirsin.
Kaynamış Yumurta: Kampta yiyebileceğin bir kaynamış yumurta hem gerekli
besini almana yardım edecek hem de kahvaltına lezzet katacaktır. Yumurtayı kaynatmak
için önce suyu kaynama noktasına getir. Yumurtaları bir kaşıkla her seferinde
birer tane olmak üzere yavaşça suya bırak. Kayısı yumurta yiyebilmek için yumurtayı
3-5 dakika, katı yumurta yiyebilmek için ise 10-15 dakika kaynatman gerekir.
Yumurtayı sudan çıkardıktan sonra soğuk suya tutman kabuğunun daha kolay soyulmasını
sağlayacaktır.
Tavada Yumurta: Yumurtayı kaynamış sevmezsen, tavada da pişirebilirsin.
Bunun için 2 yumurtayı bir kapta çatal yardımı ile iyice çırp. Bir tutam tuz
ve 2 yemek kaşığı su ekle. Yavaş ateş üzerine koyacağı tavada tereyağı veya
margarini erit. Çırptığın yumurtaları yavaş yavaş tavaya dök. Arada sırada yumurtanın
dibini tavadan ayır. İstersen yumurtana sucuk, sosis vb. ilave edebilirsin.
Sucuk, Sosis: Bunları yavaş ateşin üzerindeki bir tavada biraz yağla
pişirebileceğin gibi ince yaş bir dala geçirerek şiş de yapabilirsin (Ağaçlara
zarar vermemeye özen göstermeyi unutma.)
Yumurtalı Ekmek: Bir yumurta 1/4 çay kaşığı tuz ve bir fincan sütü hafifçe
çırpıp keseceğin 8 dilim ekmeği bu karışıma batırdıktan sonra bir tavada kızdırılmış
bitkisel yağda kızart. Kahvaltına yeni çeşniler katmak istersen hazırladığın
bu ekmekleri üzerine şurup dökerek öğle veya akşam yemeklerinde tatlı olarak
da yiyebilirsin. Ekmekler sıcaksa dökeceğin şurup soğuk, ekmekler soğuksa şurup
sıcak olmalı.